京都はほんと暑い日が続いております。 台風5号が、ゆっくり進んでいますが、京都は、とっても今のところいい天気。 茶畑の仕事は、朝か夕方しか畑に出れないぐらい暑いです。 熱中症にならないように気をつけて作業！！ 今は、毎年のことですが草との戦いで…

お茶シーズン突入して、あれやこれやでもう今日は、7月25日土用の丑の日。夏の土用の丑の日のことを言うことが多い。夏の土用には丑の日が年に1日か2日（平均1.57日）あり、2日ある場合はそれぞれ一の丑・二の丑という。 厳密には土用は四季の毎季それぞれに…

Amazonランキング87位ありがとうございます。 おてがるに抹茶使ってくださいね。抹茶 茶農家の臼挽き 宇治抹茶 おてがる抹茶 400ｇ （200ｇ×2）京都宇治茶古勝製茶場出版社/メーカー: 京都宇治茶 古勝製茶場メディア: その他この商品を含むブログを見る

毎月ちゃんと書かないと。。。 ギリギリセーフ！！4月〜6月はバタバタしております！！ 茶摘み時期なんです。。。。 5日前の茶園の写真なんです… この茶園は、最後の方に摘むところ。 バタバタ、しっかり落ち着いてやります！！京都の五代続く茶園から 宇治…

先日のことですが、たいへんお世話になっております。 高校時代の陸上部顧問先生の退職記念パーティーに参加しました。 先生！36年間お疲れ様でした。またゴルフ行きましょうね！！

ご無沙汰しております。 3月になると暖かくなってきてもいのですが、京都は今週まだまだ寒いです。 朝、橋の上の温度計を見るとマイナス１度まだまだ寒いですね〜。昼間は日が差して気持ちいいですが。。。 ↑は昨日、茶園の近くの梅畑まだもう少し満開までは…

こんにちは、今日の京都はとってもいい天気です。 茶畑に、そろそろまた肥料を入れに行っかないといけない時期ですが、事務作業など 色々と月末なので忙しくしております。 時間をしっかり管理して働かないといけませんね。。今日は、以前から宇治抹茶業務用…

こんにちは。 京都は、とっても寒く。雪が少しふっております。。 早いもので、もう２月の中旬。。春まじかですね。今日は、近所の奥様からの差し入れ。。 宇治抹茶の石亀を使って作っていただきました！！ とっても美味しくいただきました。。また作り方聞…

業務用抹茶とは。。。。？ 一般的には、抹茶とは濃茶、薄茶がありますね。。 僕もまだまだ勉強不足で。。。とりあえず、値段を考えできるだけいい商品と思っておりますが、 業務用抹茶、しかも石臼で挽いてみました。 大量生産は、まだまだこれから考えると…

今年初めの月１月も残り４日。。 1週間がとっても早いです。ちょっとお得な業務用抹茶をやってみようと思っているのですが、 なかなかうまくいかないなぁ。。 とりあえず石臼でやってみよう。。。もう少ししたらホームページで販売します。。今年は、1歩づつ…

2017年初めての投稿。 う〜ん。2016年はあっとゆう間に過ぎて行き。今年はじっくり進めていきたいですね。何事も。。 一歩一歩進んでいきたい。。。お正月に、徳島の海岸で。。息子をおんぶ。。一歩一歩がんばろ！！抹茶 茶農家の臼挽き 宇治抹茶 おてがる抹…

今日は、12月23日今年もあと９日 一日一日大切にすごさないとあきませんね。。 京都市内で取引先の方と一緒にご飯を食べながら５時間半... あれやこれやで勉強になりました。 京都宇治抹茶業務用抹茶。。。やってみようかな。。来年から販売できるようがんば…

今日の京都は、とっても寒かったですね。。。 12月12日は、今年の漢字の発表日です！なんと、いつもこの漢字を書いておられる森清範貫主様は、なんと僕の高校時代の 担任の森先生のお兄さん！！ いつも、先生にはお世話になっております！！！！今年の感じは…

なかなか。紅茶も奥が深い。。。 抹茶も勉強。紅茶も勉強。緑茶も勉強。たくさん覚えることがありますが、焦らず一個つづやります。抹茶の原料 碾茶（てんちゃ） 京の心 100g 京都宇治茶古勝製茶場出版社/メーカー: 京都宇治茶 古勝製茶場メディア: その他こ…

ほんと、早い、特に今年は。。。 京都は、今日は、ぐっと寒くなりました。暖かかったり寒かったりで 体調管理しっかりしていかないといけませんね。。。なんとか、稲刈りも終わりほっと一息。 今日は、ゆっくり抹茶飲めました。。。抹茶 茶農家の臼挽き 宇治…

9月もあれやこれやで20日、今日は、台風が近づいております。 少し気温も下がりあたたかいお茶を楽しめる季節になりました。 あたたかい煎茶うまいです。京都の五代続く茶園から 煎茶 松の露 100ｇ 京都宇治茶古勝製茶場出版社/メーカー: 京都宇治茶 古勝製…

今日の京都は、昼前から台風10号の影響で雨が降っております。 局地的な雨は、今月少しはあったのですが、長く降っているのは久しぶりのような。。 茶畑もしっかり水分補給！ありがたい雨です。。

本当に、毎日暑い日が続いております。 この時期は、朝早くから、茶畑に出て午前１０時ぐらいには畑から帰ります。 昼間は、暑いのでお茶の袋詰めなどします。 また夕方、４時ぐらいから茶畑に出ます。 8月はこんな感じで１日が過ぎて行きます。今日は、京都…

このブログを書き始めて７、８年たちますかね。一生懸命更新してたり、だいぶあいだが空いてしまったり、ほんと不定期です。。。茶農家をはじめ、こんな色々あるとは思いませんでした。 3年間親父にお茶のことや色々教えてもらいました。 今年の2月に亡くな…

2016年はお正月から、ブログ更新できなくて反省しておりました。 あっとゆうまに４月、今年の２月、３月は本当に色々ありました。 ４月、以前の仕事を辞め、3年。色々勉強できました。 これからは、しっかり前を見て茶業により力を入れていきます。 頑張りま…

最近は、なんやかんやで忙しくさせていただいております。 色んな役もさせていただき。。。 今までは、役なんて。。。 正直嫌いでしたが。。。 もう、色々しないといけません。なので、忙しくしております。 茶畑にも出て、お茶を売ることも話、ネットを通じ…

あけましておめでとうございます。 もう１月も後半になっております。 しかも12月更新なし！ あきまへん。去年の暮れから1月中旬まで、なーんかバタバタしておりました。さあ！仕切り直し2016年も頑張りますよ！！

こんにちは。昨日は、いいお天気で、１日茶畑に出ることができました。今日は、午前中。昼からは雨ですね。早いもので11月中旬。この時期、気温が21度くらい少し暖かいですね。茶畑で作業するとじんわり汗が出てきます。昨日の碾茶茶畑、作業終わり。親父。…

昨日は、城陽市の若手農家の研修で、和束町のお茶農家さんからベンチャーでお茶を栽培して販売までされている方にお会いでき色々と貴重なお話が聞けました！ 城陽市役所の方々と楽しい一日になりました。 共通して感じたことは、元気がよくすごく前を向いて…

はやいもので2015年もあと2ヶ月で終わります。1年は、早いものです。 毎日毎日勉強ですね。 京都は、とっても暖かくすごしやすい1日です。最近は、インターネットの普及で全国から、お問い合わせいただきお茶の注文をいただいております。 親父世代には、顔…

気が付けば１０月の後半になりました。 朝晩が、少し肌寒くなってきてます。体調の管理をしてくださいね。。先日、TSUTAYAの創業者増田宗昭さんのNHKプロフェッショナル面白かった！！ 物を売るのではなくライフスタイルを提案する！！奥が深いな。。。物を…

お久しぶりです！ もう気がつけば９月の中旬！ 食欲の秋です！そろそろ新米の刈り取り準備！ 早く新米食べたいですね。。碾茶やぶきたご紹介！ ブレンドなしでお届け！手摘み碾茶！一度お試し下さい！

こんにちは、９月に入り台風が来たりで雨が多い９月の上旬です。 なので勉強！勉強！ 実験的に明らかにされた茶の効能効果！ 老化の抑制（アンチェイジング） メタボリックシンドロームの予防 糖尿病、肥満の予防 血中のコレステロール中性脂肪の上昇抑制 血…

昨日、孫のためにオヤジの作の鉄棒 上手くあるのもので作ります。 孫は、上手に逆上がりができるようになりました。

碾茶をお茶プレッソで挽きちょっと休憩 こちらの碾茶さみどりをお茶プレッソで抹茶にします！ 挽けました！！ さみどりのいい色が出て美味しそうです！ 今回は、３杯分でつくりました！ 美味しくいただきました！最近は手軽に挽けますかなり便利です！