今日は、12月23日今年もあと９日 一日一日大切にすごさないとあきませんね。。 京都市内で取引先の方と一緒にご飯を食べながら５時間半... あれやこれやで勉強になりました。 京都宇治抹茶業務用抹茶。。。やってみようかな。。来年から販売できるようがんば…

今日の京都は、とっても寒かったですね。。。 12月12日は、今年の漢字の発表日です！なんと、いつもこの漢字を書いておられる森清範貫主様は、なんと僕の高校時代の 担任の森先生のお兄さん！！ いつも、先生にはお世話になっております！！！！今年の感じは…

なかなか。紅茶も奥が深い。。。 抹茶も勉強。紅茶も勉強。緑茶も勉強。たくさん覚えることがありますが、焦らず一個つづやります。抹茶の原料 碾茶（てんちゃ） 京の心 100g 京都宇治茶古勝製茶場出版社/メーカー: 京都宇治茶 古勝製茶場メディア: その他こ…

ほんと、早い、特に今年は。。。 京都は、今日は、ぐっと寒くなりました。暖かかったり寒かったりで 体調管理しっかりしていかないといけませんね。。。なんとか、稲刈りも終わりほっと一息。 今日は、ゆっくり抹茶飲めました。。。抹茶 茶農家の臼挽き 宇治…

9月もあれやこれやで20日、今日は、台風が近づいております。 少し気温も下がりあたたかいお茶を楽しめる季節になりました。 あたたかい煎茶うまいです。京都の五代続く茶園から 煎茶 松の露 100ｇ 京都宇治茶古勝製茶場出版社/メーカー: 京都宇治茶 古勝製…

今日の京都は、昼前から台風10号の影響で雨が降っております。 局地的な雨は、今月少しはあったのですが、長く降っているのは久しぶりのような。。 茶畑もしっかり水分補給！ありがたい雨です。。

本当に、毎日暑い日が続いております。 この時期は、朝早くから、茶畑に出て午前１０時ぐらいには畑から帰ります。 昼間は、暑いのでお茶の袋詰めなどします。 また夕方、４時ぐらいから茶畑に出ます。 8月はこんな感じで１日が過ぎて行きます。今日は、京都…

このブログを書き始めて７、８年たちますかね。一生懸命更新してたり、だいぶあいだが空いてしまったり、ほんと不定期です。。。茶農家をはじめ、こんな色々あるとは思いませんでした。 3年間親父にお茶のことや色々教えてもらいました。 今年の2月に亡くな…

2016年はお正月から、ブログ更新できなくて反省しておりました。 あっとゆうまに４月、今年の２月、３月は本当に色々ありました。 ４月、以前の仕事を辞め、3年。色々勉強できました。 これからは、しっかり前を見て茶業により力を入れていきます。 頑張りま…

最近は、なんやかんやで忙しくさせていただいております。 色んな役もさせていただき。。。 今までは、役なんて。。。 正直嫌いでしたが。。。 もう、色々しないといけません。なので、忙しくしております。 茶畑にも出て、お茶を売ることも話、ネットを通じ…

あけましておめでとうございます。 もう１月も後半になっております。 しかも12月更新なし！ あきまへん。去年の暮れから1月中旬まで、なーんかバタバタしておりました。さあ！仕切り直し2016年も頑張りますよ！！