先日の電気屋に行きましたらこんなものが！！あのSHARPさんが ヘルシオお茶PRESSO！！お茶離れしている日本人！ぜひこのお茶プレッソでたくさんの方に、日本のお茶京都宇治茶を飲んでいただきたいですね。。粉末になり茶葉をそのままいただける！今までにな…

今日は、とっても天気良く、暖かくもう春ですね！ 出雲大社行く途中の大山は、まだ雪が積もってました！ それから、出雲大社へ たくさんの方が参拝しにこられてました！ いいことありますね。 今日は、とっても天気良く、暖かくもう春ですね！ 出雲大社行く…

今日は、暖かくなってきました！！ 茶畑にGO！！ 畑が増え頑張ってやっていかなあきません！！ ハサミ刈りで調整してシーズンに向けて整えてます！

だいぶ暖かくなりましたが、本日は、ちょっと寒かったなぁ ストーブをつけて煎茶で休憩！！ゆっくりお茶をいれて話をする。贅沢な時間だ！！煎茶ちょっと苦味があっておいしい！！京都宇治茶専門店 古勝製茶場

今日は、雨なのでゆっくりとスタート。茶農業は、雨が降るとほぼお休みです。。天候ですごく予定が変わります。朝からエコファーマーの申請へ。。エコファーマーとは、持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律（1999年制定）に基づいて認定された…

こんにちは、本日は自家製ほうじ茶作りましたよ。。 いい天気でした。もう3月も明日で3分の1が過ぎこれからどんどん暖かくなります。。。 楽しみです。 自家製焙煎でほうじ茶。焙じております。本日は、煎茶ほうじ。煎茶をほうじ茶にしてます。近所にほうじ…

ちょっと昼ごはんを食べた後に、煎茶で一服。 煎茶は、今まであまり飲まなかったが、たまに飲みたくなる。 あの少し苦味のあるお茶。口の中がスッキリする、そんなお茶。これからは、たくさん飲むお茶いいものを選びたいですね。京都宇治茶専門店

最近は、パケージも業者さんに頼らず作成できてしまう。。。しかし、デザインのクオリティーを上げないとあかんな。。。ここが、素人のできる限界があるかも。。もっともっとセンスが必要である。。。素人でどこまで出来るか頑張ろう！！京都宇治茶 古勝製茶…

京都府の認定でエコファーマーの取り組みを考えています！！ 環境にやさしいばかりでなく、安心・安全な農産物の提供につなげていきます！！エコファーマーとは持続性の高い農業生産方式の導入の促進に関する法律に基づき環境にやさしい農業に取り組む計画を…

本日は、雁ヶ音を焙じます。気温と湿度、温度がとても難しい作業になります。美味しく出来上がりますように。。。自家製焙煎ほうじ茶

ダッズ村プロジェクト！！ 小さな農園 綴喜ハウスの基礎に使う材料を見にホームセンターへ２月１６日の基礎工事の準備に見に行きました。これからは、プロの方に手伝ってもらいながらやります。大工の木村くんよろしくお願いします！！京都宇治茶の差し入れ…

コンセプトのつくりかた。この本を読んでコンセプトを作れるだろうか。。。先日から読み始めているが。。。そろそろ物を売ることについて考えよう!!今までのような情報を売る仕事ではなく、自分の作った物を売る。コンセプト｢コンセプト（concept）」の意味…

こんにちは、毎日、毎日更新が必要なんです。 自分の能力を上げていかないと。。。。お茶のこと、パソコンのこと。。。。このパソコンが難しい！！やっぱり専門の方にお願いしないとならない時が来ているのか！！しっかりいい内容のものをまずは、つくる。そ…

今日は、お休みですが、打ち合わせ。 いい出会いでした。 色々と勉強になり、実現に、向けてしっかり準備していきます！ ほんと、これから楽しみ。よろしくお願いします！ 宇治茶の専門店

こんにちは、寒い日が続きますが、今日は、少し暖かいですね。時間が経つのも早いもので、以前の勤めていた会社をやめもうすぐ1年になりますかね。。。。 茶農家は、この冬の間は比較的時間があり、これから暖かくなりに連れて忙しくなってきます。1年を通し…

こんにちは、寒い日が続く中、本日は、かなり暖かい気候となりました。 田んぼをトラクターで走る！！ 昨日でしたら完全に風邪をひいてそうです。米つくりスタートです。今年は、去年と違って豊作になりますように！！お米もつくつてます！宇治茶の専門店は…

ダイエットⅡ。ほんとにやらなあきません。この正月明け体重は過去最大！！ やばいです。夏に向けてほんとに取り組みます。 １日１分３セットは最低やろう！！ ほんと頑張ろ！！！宇治茶専門店

こんにちは、毎日寒い日が続く京都です。クローゼットの奥にあったコレ↓↓ 貼り切つて頑張ってやろう！！お正月に８０ｋ代に突入！！体が重い！！やろ！！ダイエット！！ お茶通販

明けましておめでとうございます！ 2014年、はりきってがんばりまーす！